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栃木県
自然の恵みが詰まった、まろやかでクリアな味わい
日本酒
栃木県/相良酒造
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青葉にそっと寄り添う朝露のように、穏やかでやさしく包み込む味わいと、心地よいキレを目指して仕上げた特別純米酒。
栃木県産の飯米「あさひの夢」と栃木県の酵母を使用し、飯米ならではの粘りや雑味を丁寧に抑えながら、綺麗で芯のあるしっかりとした酒質に仕上げています。冷酒はもちろん、燗酒にもよく合う幅広く楽しめる一本です。
タレの焼き鳥、揚げ出し豆腐、煮付けなど、味付けのしっかりした料理とも好相性。食卓に寄り添いながら、料理の旨みを引き立ててくれます。
| 原料米 | あさひの夢 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16.0% |
| 酵母 | 栃木県酵母(T-ND) |
| 仕様 | 特別純米 |
相良酒造は1831年創業。日光連山の伏流水を活かし、栃木県産米・酵母を用いた地酒を醸しています。透明感と凛としたキレを大切にし、飲み手や料理に寄り添う「そっと寄り添うお酒」を目指しています。
自然の恵みが詰まった、まろやかでクリアな味わい
栃木県は、那須山系の軟水と寒冷な気候に恵まれた酒造りの適地です。地元の酒米と自然環境が織りなす繊細で力強い味わいが特徴で、地元食材との相性も良く、食中酒としての魅力を引き立てます。
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毎日11:00-22:00
提供サービス
一合缶の販売、角打ちによる日本酒の杯売り提供、酒器などの販売
22時に営業終了
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Akariのひとこと
肉じゃがとか週一のお鍋とか、そんな「いつもの晩ごはん」にちょうどいい。なんか、そっと寄り添ってくれる感じ。