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栃木県
自然の恵みが詰まった、まろやかでクリアな味わい
日本酒
栃木県/相良酒造
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青葉にそっと寄り添う朝露のように、透明感のある澄んだ味わいと、なめらかで凛としたキレを目指して造られた純米吟醸。穏やかな香りに、ほんのりメロンを思わせるジューシーな甘さ。すっきりとしてクセがなく、バランスの取れた味わいが魅力です。
食中酒としても優れており、寿司や蕎麦、かっぱ巻きなど、淡白な味わいのお料理との相性が抜群です。
特別純米と同じ栃木県産の酵母を使い、酒米には五百万石を使用。現在では、蔵を代表するフラッグシップとして位置づけられている一本です。
| 原料米 | 五百万石 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16.0% |
| 酵母 | 栃木県酵母(T-ND) |
| 仕様 | 純米吟醸 |
相良酒造は1831年創業。日光連山の伏流水を活かし、栃木県産米・酵母を用いた地酒を醸しています。透明感と凛としたキレを大切にし、飲み手や料理に寄り添う「そっと寄り添うお酒」を目指しています。
自然の恵みが詰まった、まろやかでクリアな味わい
栃木県は、那須山系の軟水と寒冷な気候に恵まれた酒造りの適地です。地元の酒米と自然環境が織りなす繊細で力強い味わいが特徴で、地元食材との相性も良く、食中酒としての魅力を引き立てます。
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毎日11:00-22:00
提供サービス
一合缶の販売、角打ちによる日本酒の杯売り提供、酒器などの販売
22時に営業終了
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Akariのひとこと
朝日榮をまだ飲んだことがないすべての人に、まずはこの一本を試してほしい。きっと虜になります。