日本酒
三重県/早川酒造
田光 赤磐雄町 おりがらみ生
定価
¥1,980
(税込)
送料はチェックアウト時に計算されます。
容量
田光が得意とする、力強く奥行きのある酒米「雄町」。その中でも特に優れた品質で知られる岡山県赤磐産の雄町を使用した一本です。赤磐は「雄町の名所」とも言われ、粒が揃っていて扱いやすく、味わいも豊か。ほんのりとした苦味とシルキーな口当たり、穏やかで爽やかな香り、そしてバランスの良い酸味が特長です。
生酒らしいフレッシュさと雄町ならではのふくよかなコクを両立させるため、絞った直後のお酒にほんの少し“おり”を絡ませています。旬の山菜や野菜料理とも相性抜群。毎年3月にだけ登場する、季節限定の特別な一本です。
味わいのタイプ：
おすすめの飲み方：
冷酒
推奨保管温度：
冷蔵
おすすめシーン：
フレーバー：
合わせたいお料理：
この商品の詳細情報 ＋
| 原料米 | 赤磐雄町 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15.0％ |
| 酵母 | 三重県産酵母 |
| 仕様 | 特別純米 生酒 |
| 季節限定 | 春酒 |
Sake Brewery このお酒の作り手について
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Production area このお酒の産地について
三重県
伊勢の自然と温暖な気候が育む、やわらかく芳醇な美酒の地
Akariのひとこと
田光さんの雄町は優しい雄町。たけのこ料理に合わせたい。