谷泉×雅楽代 コラボレーション酒

「能登の酒を止めるな！」第4弾 ー再生と継承の一滴ー 能登半島地震により、酒造りの継続が困難となった私たちに、新潟県・天領盃酒造様が手を差し伸べてくださいました。 能登産の酒米と金沢酵母を携え、「一切妥協しない美しい酒造り」を間近で学びながら、想いを込めてともに醸した一本です。 穏やかで軽やかな甘みがやさしく広がり、喉を通るとすっとキレる。後口にかすかな苦味が残り、次の一口を誘う、洗練されたドライな食中酒です。 「谷泉」と「雅楽代」── ふたつの蔵の化学反応を、ぜひお楽しみください。

軽やかで、美しく繊細なドライな食中酒。雅楽代の繊細な技術と、谷泉の芯のある味わいが融合した、まさに“想いの化学反応”を体現する一本。