日本酒
秋田県/福禄寿酒造

STANDARD | 一白水成

すっきり爽やかでアウトドアとも相性抜群

¥1,650 (税込)

送料はチェックアウト時に計算されます。
・関東圏内：20本までクール便 1,080円
・21本以上／関東圏外は送料が異なります
お酒はすべてクール便でお届けします。
出荷：月・木（祝日は翌平日）

容量

180ml

【味わい深まる酒】
1688年、江戸時代に創業。建物が有形文化財に指定されるほど長い歴史のある酒蔵。急峻な山岳や肥沃な水田のある、自然豊かな地で酒造りをしてきました。「白い米と水から成る、一番旨い酒」という意味が込められたこの酒は、華やかな香り、酸味、キレがバランスのとれた仕上がり。

【味わい】
スモーキー、長い余韻、弾ける酸味、綿あめ、青いマンゴー、メロン、若さ、夏祭り、打ち上げ花火

【ペアリング】
白身魚のカルパッチョ、イカの天ぷら、焼いた根菜

【楽しみ方】
魚介や野菜の前菜、揚げ物と。

おすすめの飲み方：冷酒

推奨保管温度：冷暗所

味わいのタイプ：

軽快で爽やか

おすすめシーン：

食事と一緒に飲むキャンプ・ピクニック

この商品の詳細情報＋

原料米	非公開
アルコール度数	16.0％
酵母	非公開
仕様	非公開

Sake Brewery このお酒の作り手について

福禄寿酒造

『一白水成』『福禄寿』

秋田県南秋田郡五城目町

創業は1688年（江戸・元禄元年）。初代・渡邉彦兵衛が、秋田県五城目町の地で酒造りを始めました。
五城目町は、なまはげで知られる男鹿半島の東、八郎潟のほとりに位置し、秋田杉を活かした産業が古くから栄えてきた町です。蔵の前には、500年以上続く朝市が今も立ち、春は山菜、秋はきのこをはじめとした山の幸と海の幸が行き交う、物々交換の場として発展してきました。

その歴史ある朝市通りに面して蔵は建っています。仕込み水には蔵の敷地内から汲み上げる地下水を使用し、原料米は地元「五城目町酒米研究会」に所属する農家と契約栽培で育てたもの。
“地の米・地の水・地の人”を大切に、五城目町の文化や風土を感じられる酒造りを目指しています。

2017年には農業法人を立ち上げ、契約農家とともに、これからの農業のあり方を見据えた取り組みにも力を注いでいます。

作り手について詳しく学ぶ公式Webサイトを見る