日本酒
北海道/上川大雪酒造

SHIRO

定価 ¥3,713 (税込)
送料はチェックアウト時に計算されます。
容量

通常の日本酒造りと異なる白麴を用いて造った日本酒です。白麹独特のクエン酸が、夏の甘酸っぱさを思わせる風味を持ち、果実を口に含んだかのように甘酸っぱく清涼感と深い味わいを感じることができます。日本酒を飲みなれていない方にもおススメです。和食よりも洋食を意識したテイスティングに仕上げております。

 

味わいのタイプ:
軽快で爽やか
おすすめの飲み方: 冷酒
推奨保管温度: 可能であれば超低温

Sake Brewery このお酒の作り手について

上川大雪酒造

078-1761 北海道上川郡上川町旭町25番地1

大雪山系の極軟水と厳しい寒冷が、澄み切ったキレと透明感をもたらす。小仕込み・丁寧な温度管理で、雑味の少ない端正な味わいを設計。雪と氷の王国が生む、清冽な一杯。

公式Webサイトを見る

Production area このお酒の産地について

北海道

冷涼な気候と清冽な水、各地域の風土を反映した個性的な酒造り。​北海道の海産物や郷土料理との相性も抜群。

北海道の日本酒は、厳しい寒さと大雪山系の伏流水に育まれた、澄んだ味わいが特徴です。吟風や彗星など地元酒米を活かし、酒蔵ごとに個性豊かな酒が造られています。伝統と革新が融合した造りは、地元食材との相性も抜群で、注目を集めています。

最近チェックした商品