1990年生まれ、福井県永平寺町出身。蔵元長女、杜氏の姉。東京の大学を卒業後、IT系の会社にて4年間務めた後、𠮷田酒造有限会社入社。妹が実家に戻ってから2年後のこと。職人肌の妹が杜氏、おしゃべりな姉が営業と、性質の違う姉妹なのでちょうどよいバランスで分業ができている。現在は4歳の息子を育てながら、営業責任者として「永平寺白龍」をお客様にお楽しみいただくため奮闘中！

𠮷田真子1993年生まれ、福井県永平寺町出身。2015年3月関西大学経済学部卒業後、吉田酒造株式会社に入社。 2016年、広島の独立行政法人酒類総合研究所で酒類醸造講習（清酒コース）を受講。2017年5月～7月、北海道で戦後初めて誕生した上川大雪酒造（全量純米蔵）にて、川端慎治杜氏の元、杜氏補佐として歴史的な試験醸造に携わり、杜氏としての修行を積む。2017年（当時24歳）の造りより吉田酒造の杜氏に就任。2023年の造りからは、全量自社栽培米でお酒を仕込み、「永平寺白龍」だからこそ出せる味わいを追究し続けている。