ITTEKI(一擲)十割麹酒 vol.0-3 白夜
売り切れ

日本酒
新潟県/弥栄醸造

ITTEKI(一擲)十割麹酒 vol.0-3 白夜

¥2,750 (税込)
送料はチェックアウト時に計算されます。
容量

弥栄醸造として麹菌の違いによる味の差別化を行おうと考えており、それに向けて種麹を「白夜」単体で仕込んだ1本。今後の弥栄醸造の方向性を決めると言っても過言ではないお酒です。

 

おすすめの飲み方： 冷酒
推奨保管温度： 要冷蔵

Sake Brewery このお酒の作り手について

弥栄醸造

945-1436 新潟県柏崎市石曽根1563-1

日本海と山里が近い地形のもと、海風と雪解け水のミネラル感を生かす小仕込み。米の滋味を損なわず、素直な旨さと後口の軽さを共存させる。柏崎の“静かな奥行き”を盃に落とし込む。

公式Webサイトを見る

弥栄醸造が作る、その他のおすすめ

Production area このお酒の産地について

新潟県

厳しい冬の気候と豊富な雪解け水と人の技が融合した「酒どころ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新潟県は、日本最多の酒蔵を有する酒どころで、「淡麗辛口」のすっきりとした味わいが特徴です。越後杜氏の技と、雪解け水・五百万石などの地元資源が織りなす高品質な酒は、全国的にも高い評価を受けています。地域ごとの風土を活かした多様な酒が食文化と調和し、まさに芸術品のような存在です。

最近チェックした商品