取扱なし

日本酒
北海道/上川大雪酒造

JAZZSTRACTIONS

容量

「心地よい音楽を聴きながら、心地よい空間で、美味しい食事とお酒を楽しむ大切なひと時を」をコンセプトに、アーティスト豊田弘治氏の新テーマ「JAZZSTRACTIONS(抽象絵画作品)」とコラボ。ワイン酵母で醸すことで、エレガントな香り、軽やかな口当たりと、洗練された酸味と旨みの、バランス良い味わいのお酒。冷やしてワイングラスなどでお楽しみください。

味わいのタイプ:
ふくよかなコクと旨味
おすすめの飲み方: 冷酒
推奨保管温度: 冷蔵

Sake Brewery このお酒の作り手について

上川大雪酒造

078-1761 北海道上川郡上川町旭町25番地1

大雪山系の極軟水と厳しい寒冷が、澄み切ったキレと透明感をもたらす。小仕込み・丁寧な温度管理で、雑味の少ない端正な味わいを設計。雪と氷の王国が生む、清冽な一杯。

公式Webサイトを見る

Production area このお酒の産地について

北海道

冷涼な気候と清冽な水、各地域の風土を反映した個性的な酒造り。​北海道の海産物や郷土料理との相性も抜群。

北海道の日本酒は、厳しい寒さと大雪山系の伏流水に育まれた、澄んだ味わいが特徴です。吟風や彗星など地元酒米を活かし、酒蔵ごとに個性豊かな酒が造られています。伝統と革新が融合した造りは、地元食材との相性も抜群で、注目を集めています。

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