日本酒北海道/上川大雪酒造
北海道酒造好適米きたしずくを35%まで磨き上げた純米大吟醸。フルーティーで深みのある芳香が口中に広がり、磨き上げた米の洗練された旨味と心地よい甘味が広がる高貴な余韻が感じられる丹精込めた技術と最高品質の原材料が融合した上川大雪最高峰の一本。
078-1761 北海道上川郡上川町旭町25番地1
大雪山系の極軟水と厳しい寒冷が、澄み切ったキレと透明感をもたらす。小仕込み・丁寧な温度管理で、雑味の少ない端正な味わいを設計。雪と氷の王国が生む、清冽な一杯。
冷涼な気候と清冽な水、各地域の風土を反映した個性的な酒造り。北海道の海産物や郷土料理との相性も抜群。
北海道の日本酒は、厳しい寒さと大雪山系の伏流水に育まれた、澄んだ味わいが特徴です。吟風や彗星など地元酒米を活かし、酒蔵ごとに個性豊かな酒が造られています。伝統と革新が融合した造りは、地元食材との相性も抜群で、注目を集めています。
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提供サービス一合缶の販売、角打ちによる日本酒の杯売り提供、酒器などの販売
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