日本酒
埼玉県/権田酒造

直実 特別純米

定価 ¥1,833 (税込)

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容量

権田酒造の“顔”となる一本を目指し、進化を続けている定番酒。
食中酒としての完成度を追求し、お米の旨味、程よい辛さ、そして心地よいキレを大切に仕上げました。

冷やせば、キリッと引き締まった飲み口とシャープな辛さが際立ち、
燗にすると、お米のふくよかな旨味が広がりながら、後味はすっと切れて食欲を掻き立てます。
温度帯によって表情を変え、飲み飽きることなく楽しめる一本です。

熊谷次郎直実のように、派手さはなくとも実直で力強い味わい。
日々の食卓に寄り添い、料理の美味しさを引き立て続けてくれます。

おでん、焼き鳥、焼き魚、漬物、角煮、天麩羅など、幅広い料理と好相性。
まさに「毎日の食事とともに飲みたい」日本酒です。

味わいのタイプ:
ふくよかなコクと旨味
おすすめの飲み方: 冷酒、熱燗
推奨保管温度: 常温

Sake Brewery このお酒の作り手について

権田酒造

『直実』

埼玉県熊谷市

権田酒造は、埼玉県熊谷市にある1850年創業の老舗蔵。
約160年以上にわたり、地域に根差した地酒を丁寧に造り続けています。
地元・熊谷産の酒米「さけ武蔵」や埼玉独自の酵母を使い、すべてのもろみを昔ながらの槽掛け(ふねかけ)で搾る伝統的な製法にこだわっています。
代表銘柄「直実(Naozane)」は、純米大吟醸から特別本醸造、無濾過生原酒まで幅広くラインナップ。
熟成タイプの甕貯蔵酒なども手掛け、蔵人の想いが感じられる深みをお届けします。
熊谷の風土を映した、地元愛あふれる一本をぜひご賞味ください。

作り手について詳しく学ぶ 公式Webサイトを見る

Production area このお酒の産地について

埼玉県

都市近郊の自然と職人技が織りなす、穏やかで懐深い味わい

東京に隣接する埼玉県は、都市圏の利便性と豊かな自然をあわせ持つ地域で、昔ながらの蔵元が今も地域に根ざした酒造りを続けています。安定した気候と水に恵まれた環境が、穏やかで懐の深い酒を育みます。

酒米には「五百万石」「美山錦」、そして埼玉県独自の「彩のかがやき」などが使用され、ふくらみとキレを兼ね備えた味わいを引き出します。酵母には協会系が中心で、香りを抑えた食中酒としての設計を重視する蔵も多く見られます。

仕込み水は荒川や利根川水系の軟水が主流で、酒にまろやかさとやさしさをもたらします。地元の人々に寄り添うような味わいの中に、職人の丁寧な技術が息づき、都市部の飲食店でもじわじわと存在感を高めています。

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