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日本酒
兵庫/三宅酒造

QA 無印

定価 ¥2,567 (税込)
送料はチェックアウト時に計算されます。
容量

三宅酒造の所在する九会地区は、8世紀初頭に編纂された、現存する最古の風土記である『播磨風土記』のなかに、すでに豊かな稲作地帯としての記載が残されています。朝夕の寒暖差が激しく、中国山地の裾野を形成する山々に源流を持つ万願寺川が、地区中央を縦断しています。播磨内陸最大の平坦地でもあり、1300年以上に渡って、人々がコメを作り続けた歴史的な農村地帯です。九会地区の位置する北播磨は酒米・山田錦の産地としても知られ、まさに日本の酒造りを縁の下で支えています。 九会地区の朝はとても爽やかで、夕焼けは美しく、人々の生活の息吹を感じさせます。三宅酒造は、こうした悠久の時を経て蓄積されてきた九会の風土を活かした酒造りをコンセプトにしています。主要銘柄は、QA(クエ)。九会の朝靄(あさもや)のさわやかさと、美しい夕焼けの余韻を後味で表現しています。

 

味わいのタイプ:
華やかフルーティー
おすすめの飲み方: 冷酒
推奨保管温度: 冷蔵

Sake Brewery このお酒の作り手について

三宅酒造

675ー2102 兵庫県加西市中野町917

播磨平野の穀倉地帯に位置し、清らかな水と良質米を活かした素直な味わいが身上。香り控えめで後口良く、毎日の食事と響き合う地酒を目指す。山陽の温穏な気候を盃に滲ませる。

公式Webサイトを見る

Production area このお酒の産地について

兵庫

山田錦の故郷が誇る、日本酒の王道を行く酒どころ

兵庫県は、酒米の最高峰とされる「山田錦」の一大産地であり、特に「特A地区」と呼ばれる地域では、全国の蔵元が求める高品質な米が栽培されています。温暖な気候と六甲山系の清らかな水に恵まれたこの地は、日本酒造りにおいて欠かせない存在です。

酵母は協会系を中心に、蔵ごとの管理による多様なアプローチが見られ、香りは控えめながらも、深い旨みとキレを備えた酒質が主流です。特に灘五郷においては「宮水」と呼ばれる硬水が使われ、骨格のある辛口の男酒が醸されています。

スケールの大きな酒造業と高度な技術、そして最高品質の原料が揃う兵庫の酒は、まさに日本酒の王道を体現しています。その確かな味わいは、国内外で高い評価を受け続けています。

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