日本酒
北海道/二世古酒造

二世古 純米大吟醸 原酒

定価 ¥3,190 (税込)
送料はチェックアウト時に計算されます。
容量

北海道産の酒造好適米「彗星」を贅沢に40%まで磨き、羊蹄山の軟水を用いて、厳冬期にじっくりと醸した純米大吟醸原酒。爽やかでフルーティーな香りは、まるで巨峰を思わせるほど。すっきりとした口当たりながら、原酒ならではの芯のある旨味がしっかりと感じられ、味わいの奥行きと長い余韻が魅力です。

通常より多めに使った麹が引き出すまろやかな旨味と、北海道の風土が育んだ清冽な飲み心地。その両立を実現した、二世古酒造の技と個性が詰まった一本です。

味わいのタイプ:
華やかフルーティー
おすすめの飲み方: 冷酒、常温
推奨保管温度: 冷暗所
おすすめシーン:
父の日・母の日 慶事用(お祝い) 歳暮・中元 家で一人飲み ちょっと贅沢したい時に
フレーバー:
メロン 洋梨 バナナ
合わせたいお料理:
前菜 ナッツ

Akariのひとこと

フルーティーながらもしっかり味があるので、おつまみなしでもお酒単体で楽しめます!!

この商品の詳細情報
原料米 彗星
アルコール度数 16.5%
酵母 1801
仕様 純米大吟醸 火入

Sake Brewery このお酒の作り手について

二世古酒造

〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田68

北海道・ニセコの雪解け水と冷涼な気候が育む、繊細で澄んだ味わい。伝統を継ぎながら、少人数の手仕事で丁寧に酒を醸す二世古酒造。自然と人の調和が息づく酒蔵です。

Production area このお酒の産地について

北海道

冷涼な気候と清冽な水、各地域の風土を反映した個性的な酒造り。​北海道の海産物や郷土料理との相性も抜群。

北海道の日本酒は、厳しい寒さと大雪山系の伏流水に育まれた、澄んだ味わいが特徴です。吟風や彗星など地元酒米を活かし、酒蔵ごとに個性豊かな酒が造られています。伝統と革新が融合した造りは、地元食材との相性も抜群で、注目を集めています。

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