
日本酒
鳥取/太田酒造場
辨天娘 純米 強力
定価
¥1,529
(税込)
送料はチェックアウト時に計算されます。
容量
R2BY 14番娘 自社栽培 強力100%使用
酒米生産地:若桜町赤松地区
鳥取生まれの酒米「強力(ごうりき)」を使った、辨天娘らしい力強い一本。自社田で栽培された強力は、農薬をほとんど使わず、自然に寄り添う農法で丁寧に育てられています。米の良さを活かすため、あえて精米歩合は80%に。米の味わいがしっかり残った、骨太な酒質です。
常温よりも、ぜひ燗で。温めることで、粗さやざらつきがまろやかにまとまり、米の旨味がふわりと花開きます。蔵元のおすすめは65〜70度。しっかりと温めても崩れず、むしろ芯の通った味わいが引き立ちます。
しっぽりと、しみじみ旨い。旨みの後にくる、キレの良さも魅力です。地元・鳥取で受け継がれる品種「強力」の力を感じる、燗酒好きに届けたい一本です。
味わいのタイプ:
ふくよかなコクと旨味
おすすめの飲み方:
熱燗
推奨保管温度:
冷暗所
おすすめシーン:
晩酌
家で一人飲み
食事と一緒に飲む
フレーバー:
ナッツ
はちみつ
合わせたいお料理:
焼き魚
煮物
発酵食品
この商品の詳細情報 +
原料米 | 自社栽培 強力100% |
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アルコール度数 | 15.0% |
仕様 | 純米酒 |
Sake Brewery このお酒の作り手について

太田酒造場
〒680-0701 鳥取県八頭郡若桜町若桜1223-2
地元の米を一粒も無駄にせず、農家ごとに酒を仕込む。米への敬意と人の想いを丁寧に醸す、太田酒造場の「辨天娘」は、日常の食卓に寄り添う“食を呼ぶ酒”です。

Production area このお酒の産地について
鳥取
山陰の名水が育む、鳥取の地酒
鳥取県の日本酒は、中国山地の豊かな伏流水を仕込みに用い、澄み切った味わいとキレの良さが際立ちます。寒冷な気候でじっくりと醸されることで、軽やかさの中にしっかりとした旨みを感じられるのが特徴です。新鮮な魚介や山の幸など、地元の食材と合わせれば、その土地の風土を丸ごと味わうような調和を楽しめます。まだ広く知られていない“隠れた銘醸地”鳥取の地酒は、飲むたびに新しい発見をもたらしてくれるでしょう。
Akariのひとこと
レンジで1分、銀鱈の煮付けと合わせたら、それはもう最高でした。