伊東株式会社

海風の届く知多半島で、温暖な気候と清らかな水を活かした発酵文化を継承。素直な旨みと後口のキレを両立させ、日常に寄り添う味を設計。地域資源を磨き、現代の食卓へ橋渡しする。