Skey Skey Honey! -Buffalo Trace ver.-

「日本酒×ミード×バーボン」の新たな境地のお酒

滋賀県野洲市のミーダリーANTELOPE とのコラボレーションで生まれた、特別なお酒。ミーダリーとは、蜂蜜酒 = ミードを造る醸造所です。
お米と蜂蜜で醸したお酒を、アメリカから手に入れたバーボン樽で二次発酵させ、芳醇な樽香をまといました。

素材はシンプルに 米・米麹・蜂蜜 ですが、ミードの技法 “Back Sweeten” を使いオレンジ蜂蜜を加えることで、ほのかに柑橘の香りも楽しめます。
バーボン樽の香りと蜂蜜の甘さが絶妙に調和し、まろやかで奥行きのある味わいに仕上がりました。

そのままストレートでゆっくり味わうのはもちろん、ロックや軽く炭酸割りにしてもおすすめです。
お米と蜂蜜が織りなす、ファンタスティックな時間をぜひお楽しみください。