JAZZSTRACTIONS

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容量

720ml

「心地よい音楽を聴きながら、心地よい空間で、美味しい食事とお酒を楽しむ大切なひと時を」をコンセプトに、アーティスト豊田弘治氏の新テーマ「JAZZSTRACTIONS（抽象絵画作品）」とコラボ。ワイン酵母で醸すことで、エレガントな香り、軽やかな口当たりと、洗練された酸味と旨みの、バランス良い味わいのお酒。冷やしてワイングラスなどでお楽しみください。

味わいのタイプ：

ふくよかなコクと旨味

おすすめの飲み方：冷酒

推奨保管温度：冷蔵

Sake Brewery このお酒の作り手について

上川大雪酒造

『上川大雪』『十勝』

北海道上川町

北海道上川町、大雪山の麓に位置する上川大雪酒造は、2017年に戦後初めて北海道で創設された酒蔵。

豊かな自然と清流の超軟水に恵まれ、全量北海道産の酒造好適米を用いた少量小仕込みの吟醸造りで、高品質な日本酒「のまさる酒」を醸します。主要銘柄は上川町の緑丘蔵で造られた山菜に合う「上川大雪」と、帯広の碧雲蔵でつくられたチーズや肉に合う「十勝」。

地域創成蔵として上川町や北海道の魅力を発信し、大学との連携による次世代醸造人材育成にも取り組んでいます。自然と食材、酒の調和を大切に、北海道の食文化を全国・世界へ届ける酒造りを目指しています。

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