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石川県/吉田酒造店

手取川 純米大吟醸 万華鏡

定価 ¥13,200 (税込)
送料はチェックアウト時に計算されます。
容量

搾りの中でも一番美味しい「中取り」の部分だけを集め、マイナス5℃の冷凍庫で2年間熟成させた極上酒です。
お米は酒米の王様と呼ばれる兵庫県産の山田錦、仕込み水は「白山百年水」、酵母は自社培養の金沢酵母を使用し、丁寧に仕込みました。

おすすめの飲み方: 冷酒
推奨保管温度: 冷蔵
この商品の詳細情報
原料米 山田錦
アルコール度数 15.0%
酵母 金沢酵母
仕様 純米大吟醸酒

Sake Brewery このお酒の作り手について

吉田酒造店

920-2115 石川県白山市白峰イ74

白山の麓で150年以上にわたり酒造りを続けてきた吉田酒造店。地元の米・水・酵母にこだわり、伝統の山廃仕込みを現代的に昇華させた“モダン山廃”で、自然と調和する酒を追求。風土とともに歩み、未来へとつなぐ酒を醸しています。

公式Webサイトを見る

Production area このお酒の産地について

石川県

石川県の豊かな自然と伝統技術が生み出す日本酒の魅力

石川県は能登杜氏の技と白山の伏流水に支えられた、日本酒の伝統が息づく地です。「加賀の菊酒」に代表される芳醇でキレのある酒は、寒冷な気候と高品質な酒米から生まれます。伝統と革新が融合した多彩な味わいは、地元の食とも好相性で高く評価されています。

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