ブログ

日本酒って難しそう？そんなことありません。このブログでは、味わいの違いや選び方から、ペアリング、酒蔵のことまで、日本酒をもっと身近に、もっと楽しく感じてもらえる情報をお届けします。

蔵元紹介

Apr 10、2025

島根県出雲市。神々が集う山陰地方のこの地にて、明治2年に創業した旭日酒造。商店街の一角にお店を構え、その奥へと続く酒蔵では、創業当時は『白雪』を醸し、現在は『十旭日』と『八千矛』を醸しています。