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蔵元紹介
日本酒って難しそう？そんなことありません。このブログでは、味わいの違いや選び方から、ペアリング、酒蔵のことまで、日本酒をもっと身近に、もっと楽しく感じてもらえる情報をお届けします。
蔵元紹介
倉本酒造は奈良県奈良市都祁吐山町（つげはやまちょう）にある酒蔵で、『KURAMOTO SE』や『KURAMOTO R1』を醸しています。市町村合併により奈良市になりましたが、もともとは都祁村で地元の酒屋代わりに地元のためのお酒づくりをしていました。1871年の創業から今に至るまで、寒暖差の大きいこの地域で裏山から採取される水で仕込んでいます。
