岩手県紫波郡

平六醸造

『Re:vive』

250年以上の歴史を紡ぐ、クラフトサケ醸造所

蔵元:平井佑樹

16代平井六右衛門。平六醸造代表醸造家。国指定重要文化財「日詰平井邸」に遺された造り蔵を100年の時を越えて新たな日本酒クラフトサケ醸造所へ。好きなものはラーメン、カレー、すし。趣味はカメラ、家庭菜園、サウナ。

杜氏:同上

同上