島根県/旭日酒造
十旭日 生酛純米 改良雄町
定価
¥1,760
(税込)
送料はチェックアウト時に計算されます。
容量
〈改良雄町70 R3BY〉
微生物の力を信じ、天然の乳酸によって酒母を育てる“生酛造り”で醸した純米酒。
20BYの初仕込みから少しずつ量を増やしていきました。酒造りの難しさと面白さに真摯に向き合いながら、丁寧に磨き上げてきた一本です。
酒米は「改良雄町」を使用し、タンク貯蔵でほどよく熟成。加水調整を施すことで、しっかりとした幅と奥行きに、やさしさをまとわせました。酸、甘み、旨みが一体となって広がり、噛みしめるほどに滋味が深まる味わいです。
お燗にすると、ふくらみと柔らかさがさらに増し、ぬる燗から燗冷ましまでじっくり楽しめます。食卓の時間をじんわりと満たしてくれる、そんな“永遠に飲めそうな”お酒です。
味わいのタイプ：
おすすめの飲み方：
常温、熱燗
推奨保管温度：
冷暗所
おすすめシーン：
合わせたいお料理：
この商品の詳細情報 ＋
| 原料米 | 改良雄町 |
|---|---|
| アルコール度数 | 70.0％ |
| 酵母 | 酵母無添加 |
| 仕様 | 純米酒 |
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島根県
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Akariのひとこと
しみじみ飲めばしみじみと〜ぉ〜、、これはしみじみ飲みたいお酒です。