{"title":"洋梨","description":"","products":[{"product_id":"1035002","title":"吉田蔵u 石川門","description":"\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"242\"\u003e石川県の風土に寄り添う、ナチュラルでやさしい味わいの一本。\u003cbr data-start=\"126\" data-end=\"129\"\u003e地元産の酒米「石川門」を、吉田酒造店が得意とする“モダン山廃”で丁寧に仕込みました。発酵由来のフレッシュな酸とガス感、ほのかなメロンのような香りがやさしく広がり、心と体にすっと染み込んでいきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"244\" data-end=\"342\"\u003e扱いが難しいとされた「石川門」に真摯に向き合い続けた蔵元の情熱が詰まった、特別な一本。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eラベルに描かれたツバメは、蔵の入口に毎年戻ってくる幸せの象徴。\u003c\/span\u003e田園の自然とともに育まれたお酒への想いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"344\" data-end=\"400\"\u003e日々の食卓にも、贈り物にもおすすめ。やさしさの中に確かな芯を感じる、吉田蔵uらしい味わいをぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"吉田酒造店","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41734905135217,"sku":"1035002","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/3_a48a5457-1f12-49d1-b89b-ddda25d00361.png?v=1743999792"},{"product_id":"1021002","title":"田光 Malic acid 2023BY","description":"\u003cp data-end=\"186\" data-start=\"101\"\u003eリンゴのような爽やかな酸味が特徴。アルコール度数は13度と控えめで、見た目も味わいもあえて“日本酒らしさ”から少し外し、もっとカジュアルに、もっと自由に楽しめる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"310\" data-start=\"188\"\u003e使用しているのは、リンゴ酸を多く生み出す酵母。酸味はしっかりめで、それでいて味わいはやわらかく、透明感があり、まるで「りんご飴」をかじった時のような、甘酸っぱい余韻が広がります。冷やしてキリッと、常温ではさらに旨味と酸のふくらみを感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"427\" data-start=\"312\"\u003eリンゴ酸系の日本酒には甘みで酸を支えるタイプも多い中、田光はあえてドライな仕上がり。料理との相性を大切に、食中酒として寄り添えるように設計されています。ワイングラスでフルーツや軽めの前菜と合わせて、ぜひ食卓で楽しんでみてください。\u003c\/p\u003e","brand":"早川酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41734913425521,"sku":"1021002","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/4.png?v=1744001941"},{"product_id":"1058001","title":"二世古  純米大吟醸 原酒","description":"\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"258\"\u003e北海道産の酒造好適米「彗星」を贅沢に40％まで磨き、羊蹄山の軟水を用いて、厳冬期にじっくりと醸した純米大吟醸原酒。爽やかでフルーティーな香りは、まるで巨峰を思わせるほど。すっきりとした口当たりながら、原酒ならではの芯のある旨味がしっかりと感じられ、味わいの奥行きと長い余韻が魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"333\"\u003e通常より多めに使った麹が引き出すまろやかな旨味と、北海道の風土が育んだ清冽な飲み心地。その両立を実現した、二世古酒造の技と個性が詰まった一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"二世古酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41794191032433,"sku":"1058001","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/3_29303d81-7ab6-4194-91f1-4fa55102d7dc.png?v=1744005585"},{"product_id":"1058003","title":"二世古 特別純米 彗星 しぼりたて生酒","description":"\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"216\"\u003e北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、羊蹄山の軟水で丁寧に仕込んだ、冬限定の特別純米〈生酒〉。彗星は米粒が硬く、雑味の少ないすっきりとした味わいが特徴ですが、中心にしっかりとした“心白”を持つため、実は旨味も引き出しやすい酒米です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"332\"\u003eこのお酒は、そんな彗星の特性を活かし、爽やかで軽やかな飲み口の中に、麹由来の旨味がじわりと広がり、キレよく引いていく後味を実現しました。使用する金沢酵母は、穏やかな香りと酸のバランスに優れ、繊細で調和の取れた味わいに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"395\"\u003e冷やすことでさらに軽快さが際立ち、食中酒としても活躍。白身のお刺身をはじめとした和食との相性も抜群で、日常の食卓に寄り添う一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"二世古酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41794263384177,"sku":"1058003","price":1595.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/2_2aa91412-c95a-4d2c-822c-881bad9c3ca1.png?v=1744005691"},{"product_id":"1035004","title":"吉田蔵u 貴醸酒 オーク樽 Sparkling","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eモダン山廃で仕込んだ貴醸酒をオーク樽で熟成させ、さらに瓶内で二次発酵させた、挑戦と自然志向が詰まった一本。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e甘味・酸味・旨味が複雑に重なり合い、繊細な泡が口の中で心地よく広がります。添加物を一切使わないナチュラルなスパークリングでありながら、火入れによって常温流通・保存が可能。これにより冷蔵設備に頼らず、環境への負荷を抑える“サステナブルな日本酒”としての可能性も秘めています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e瓶内のガスが酸化を防ぎ、長期熟成にも耐えるこの酒は、日本酒の価値観を一歩先へと進める存在。ワインのように10〜15℃の自然な温度帯で熟成を楽しめる、未来志向の一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"吉田酒造店","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41794961047665,"sku":"1035004","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/f63c27ce44c9e56db0bbf81374f66ed6.png?v=1743999581"},{"product_id":"1039002","title":"福海 山田錦 直汲み 生酒","description":"\u003cp data-end=\"319\" data-start=\"199\"\u003e本当の意味での“直汲み”にこだわり、フレッシュさを大切にした１本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"576\" data-start=\"321\"\u003eこの“直汲み”という言葉、実は酒蔵ごとに意味や工程が異なり、明確な定義がないのが現状です。そんな中、福田酒造では納得のいく“直汲み”を目指して、設備にも工夫を加えました。「やぶた」という搾り機から「垂れ壺」にすら入る前、つまり搾ったその場から、空気にほとんど触れない状態で瓶に直接詰める仕組みを構築。この方法により、酒が持つ本来のフレッシュさと微かなガス感、そして山田錦由来のやわらかく上品な旨みをそのまま味わうことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"687\" data-start=\"578\"\u003e封を切った瞬間はピチピチとした飲み口が印象的。時間の経過とともに、酸が落ち着き、丸みを帯びたやさしい味わいへと変化していくのも魅力の一つです。一本の中で表情を変える、奥行きのあるこの酒を、ぜひ冷やしてお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"福田酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41795551199345,"sku":"1039002","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/Frame1-10.png?v=1743998368"}],"url":"https:\/\/store.sakejump.com\/collections\/pear.oembed","provider":"sakejump online","version":"1.0","type":"link"}