{"title":"桃","description":"","products":[{"product_id":"1058003","title":"二世古 特別純米 彗星 しぼりたて生酒","description":"\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"216\"\u003e北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、羊蹄山の軟水で丁寧に仕込んだ、冬限定の特別純米〈生酒〉。彗星は米粒が硬く、雑味の少ないすっきりとした味わいが特徴ですが、中心にしっかりとした“心白”を持つため、実は旨味も引き出しやすい酒米です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"332\"\u003eこのお酒は、そんな彗星の特性を活かし、爽やかで軽やかな飲み口の中に、麹由来の旨味がじわりと広がり、キレよく引いていく後味を実現しました。使用する金沢酵母は、穏やかな香りと酸のバランスに優れ、繊細で調和の取れた味わいに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"395\"\u003e冷やすことでさらに軽快さが際立ち、食中酒としても活躍。白身のお刺身をはじめとした和食との相性も抜群で、日常の食卓に寄り添う一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"二世古酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41794263384177,"sku":"1058003","price":1595.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/2_2aa91412-c95a-4d2c-822c-881bad9c3ca1.png?v=1744005691"},{"product_id":"1047003","title":"朝日榮 純米吟醸 -Spring Edition-","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e青葉にそっと寄り添う「朝露」のように、そして、穏やかな春に心が和むように、やわらかく凛とした味わいと、心地よいキレの表現を目指したお酒です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e栃木県産ひとごこちを使用し、穏やかな春に心が和むように、やわらかく凛とした味わいと、心地よいキレの表現を目指したお酒。\u003c\/p\u003e","brand":"相良酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41794474147953,"sku":"1047003","price":1940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/2_750ac49a-cbe1-4017-a643-f99058224f5d.png?v=1744006335"},{"product_id":"1048006","title":"KURAMOTO64露葉風BODAIMOTOLight生酒","description":"\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"217\"\u003e日本酒のルーツとも言われる「菩提酛（ぼだいもと）」は、室町時代の奈良・寺院で生まれた酒母の製法。倉本酒造ではこの伝統を受け継ぎ、自社で菩提酛を仕込み、軽やかで親しみやすい一本に仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"219\" data-end=\"309\"\u003eほのかに香るヨーグルトのような乳酸の香り。口に含むと、洋ナシや白ブドウを思わせるジューシーな甘やかさが広がります。重たさはなく、すっと身体に染みわたるような軽快な飲み口が魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"428\"\u003e「菩提酛」と聞くと重厚な味わいを想像されるかもしれませんが、この一本は低アルコールでやさしい味わい。日本酒ビギナーの方にも気軽に楽しんでいただけます。難しいことは考えず、ただ感じるままに味わってほしい──そんな想いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"506\"\u003e伝統の製法を大切にしながら、現代の感性に合ったかたちで再解釈した“軽やかな菩提酛”。蔵元の挑戦心が詰まった一本を、ぜひ冷やしてお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"倉本酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41795194290289,"sku":"1048006","price":1848.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/2fb26d91c4ba560ff8eaf7a35e663e9d.png?v=1744000877"},{"product_id":"1039003","title":"福海 山田錦 無農薬","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"294\"\u003e福田酒造がこれからの酒造りの方向性を体現するこのお酒は、蔵の“フラッグシップ”と呼べる特別な一本です。原料米には、蔵人総出で草取りをしながら育てた自社栽培・無農薬の山田錦を使用。そして仕込みには、伝統的な\u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"285\"\u003e生酛造り\u003c\/strong\u003eを採用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"478\"\u003eこの酒に込められているのは、蔵に代々伝わる言葉「酒造りは心で造り、風が育てる」という精神。蔵が位置する平戸の地には、潮風が絶えず吹き、そこにしかない自然環境があります。その風土が、生酛造りにおいても微生物の働きや発酵に影響を与え、味わいの一部となっているのではないか。そんな想いと仮説を、科学的にも証明していこうという試みのもと、この酒は生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"578\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e火入れとは思えないような、生酒のようなフレッシュさが魅力の一本。微発泡感があり、すっきりとした飲み口に、ほんのりとした甘みが重なり、爽やかで清らかな印象を残します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"646\"\u003e自然と真摯に向き合いながら、人と土地が育てたこの一本。福田酒造の「これから」を語るにふさわしい酒を、ぜひじっくりと味わってください。\u003c\/p\u003e","brand":"福田酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41795599958129,"sku":"1039003","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/Frame1-9.png?v=1744072443"}],"url":"https:\/\/store.sakejump.com\/collections\/peach.oembed","provider":"sakejump online","version":"1.0","type":"link"}