{"title":"はちみつ","description":"","products":[{"product_id":"1043003","title":"辨天娘 純米 強力","description":"\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"242\"\u003eR2BY 14番娘 自社栽培 強力100%使用\u003cbr\u003e酒米生産地：若桜町赤松地区\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"242\"\u003e鳥取生まれの酒米「強力（ごうりき）」を使った、辨天娘らしい力強い一本。自社田で栽培された強力は、農薬をほとんど使わず、自然に寄り添う農法で丁寧に育てられています。米の良さを活かすため、あえて精米歩合は80%に。米の味わいがしっかり残った、骨太な酒質です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"244\" data-end=\"345\"\u003e常温よりも、ぜひ燗で。温めることで、粗さやざらつきがまろやかにまとまり、米の旨味がふわりと花開きます。蔵元のおすすめは65〜70度。しっかりと温めても崩れず、むしろ芯の通った味わいが引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"419\"\u003eしっぽりと、しみじみ旨い。旨みの後にくる、キレの良さも魅力です。地元・鳥取で受け継がれる品種「強力」の力を感じる、燗酒好きに届けたい一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"太田酒造場","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41734920142961,"sku":"1043003","price":1529.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/3_bcd203ca-d22c-46bd-8147-ffebd5c7450d.png?v=1744007120"},{"product_id":"1039001","title":"福田 生酛 オーク樽貯蔵","description":"\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"263\"\u003eこちらは福田酒造が初めて挑戦した\u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"219\"\u003e生酛造り\u003c\/strong\u003eの日本酒を、さらに初の試みとして\u003cstrong data-start=\"235\" data-end=\"246\"\u003eオーク樽で熟成\u003c\/strong\u003eさせた、数量限定の特別な一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"370\"\u003eこの酒は、福田酒造が自社栽培した山田錦を35％まで精米し、丁寧に仕込んだ生酛仕込みのお酒。しかし当初は狙いよりも甘みが強く仕上がり、蔵が目指す「海の透明感を表現する酒」には合わないと、一度は製品化をためらったと言います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"372\" data-end=\"465\"\u003eそんな中、蔵元がふと思い出したのが\u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"402\"\u003e長崎名物・カステラ\u003c\/strong\u003eの味わい。ザラメの甘さに香ばしい焼き色が重なるあの独特の風味を、日本酒で再現できないかと考え、オーク樽での熟成に挑戦しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"582\"\u003eその結果、豊かな甘みが\u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"496\"\u003eオーク樽由来の香ばしさと深み\u003c\/strong\u003eと合わさり、まさに“飲むカステラ”とも言える、ユニークで奥行きのある味わいが完成。失敗から生まれた偶然の産物は、福田酒造の創造力と遊び心が光る、唯一無二の逸品となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"699\"\u003eさらに、\u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"610\"\u003eパッケージデザインにも遊び心を込めて\u003c\/strong\u003e。長崎の老舗カステラ店をオマージュしたラベルは、紙質までも再現。ロゴには福田酒造のロゴマークでもある「鶴」をあしらい、長崎県民ならどこか懐かしさを覚えるような世界観を表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"701\" data-end=\"730\"\u003e甘みと香ばしさの余韻に浸る、カステラのような日本酒\u003c\/strong\u003e。食後のデザート酒としてはもちろん、実際にカステラと合わせてみるのもおすすめです。長崎の風土と遊び心が詰まったこの特別な一本を、ぜひ五感でお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"福田酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41926372917361,"sku":"1039001","price":5133.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/3_3ec9b595-052f-4455-a299-7f4e8256db61.png?v=1743998817"},{"product_id":"1045002","title":"十旭日 純米吟醸 改良雄町60火入れにごり","description":"\u003cp\u003e〈R5BY 改良雄町60〉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e島根県産の改良雄町を自家精米し、丁寧に仕込んだ火入れタイプのにごり酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしっかりとした濁り感がありながらも、発酵がうまく進んだことでキレの良さと程よい旨みが同居する、骨太で飲み応えのある一本です。口に含むと濃厚ながらも心地よく鼻を抜ける香りが広がり、あと味はすっきりと。常温ではしっかり力強く、燗をつければ丸みを帯びてふくよかに変化し、温度帯を変えることで\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e楽しみも倍増します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e筑前煮や煮魚など、少しコクのある和食と相性抜群。食卓に寄り添いながらも、飲むたびに新たな表情を見せてくれる酒です。\u003c\/p\u003e","brand":"旭日酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41795367043185,"sku":"1045002","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/27e7cac34fe181be8fad73e8ec30bc9a.png?v=1744000230"}],"url":"https:\/\/store.sakejump.com\/collections\/honey.oembed","provider":"sakejump online","version":"1.0","type":"link"}