{"title":"月桂冠","description":"","products":[{"product_id":"1011003","title":"Gekkeikan Studio 2.1","description":"\u003cp\u003e日本酒を進化させる実験。\nGekkeikan Studio は研究開発により生み出される、誰も味わったことのない、体感したことのない日本酒を試作の段階で世に出す実験酒です。日本酒の新たな可能性をお客様と共に発見し、お客様の声を踏まえて進化していきます。\nno.2.1は日本酒の触感「とろみ」に注目した商品です。今まにない濃厚な触感をお楽しみいただけます。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nこの日本酒には、桃やココナッツミルクにも含まれるラクトンという香り成分が豊富に含まれています。香りだけでなく甘味と酸味のバランスを整えることで、桃の風味を感じていただけるように構成しています。ラクトンは唐辛子の辛味成分であるカプサイシンと感覚神経の受容体で競合します。つまり、この日本酒と共に辛い料理を食べると、辛味が緩和されて、その奥にある他の味わいを感じやすくなります。他の日本酒にはない新しいマリアージュを展開することができます。\n\u003c\/p\u003e","brand":"月桂冠","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42253579681905,"sku":"1011003","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/sakejump_0111.jpg?v=1756026568"},{"product_id":"1011001","title":"Gekkeikan Studio no.3.1","description":"\u003cp\u003e日本酒を進化させる実験。 Gekkeikan Studio は研究開発により生み出される、誰も味わったことのない、体感したことのない日本酒を試作の段階で世に出す実験酒です。日本酒の新たな可能性をお客様と共に発見し、お客様の声を踏まえて進化していきます。 no.3.1は温度によって変化するトロピカルな香りのグラデーションをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e温度変化により、甘味、酸味、苦味、それぞれの味わいの強さが変化します。 しっかり冷やすと、酸味が際立ったラズベリーのような引き締まるテイストに 常温だと、三味のバランスが整ったパイナップルのようなジューシーなテイストに 少し温めると、甘味と後味のほろ苦さが相まってオレンジピールのようなテイストに お好みの温度と味わいをお探しください。\u003c\/p\u003e","brand":"月桂冠","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42253579714673,"sku":"1011001","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"1011002","title":"Gekkeikan Studio no.6（未発売商品）","description":"\u003cp\u003e日本酒を進化させる実験。\nGekkeikan Studio は研究開発により生み出される、誰も味わったことのない、体感したことのない日本酒を試作の段階で世に出す実験酒です。\n日本酒の新たな可能性をお客様と共に発見し、お客様の声を踏まえて進化していきます。\nno.6は糖質を極限まで抑えた超辛口日本酒の新境地。アメリカンホワイトオークと杉が織りなす複雑で奥行きのある樽香をお楽しいただけます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n樽をチャーリングすることで香りに奥行きが生まれ、さらに杉の爽やかな香りと合わさることで複雑味を帯びています。芳醇な香りとキレのある味わいが特徴で、トップノートはまるでバーボンですが、口に含むとアミノ酸に由来する日本酒らしいうまみが広がります。ウイスキーのようでありつつもまた違う、新境地の日本酒です。\n冷やして飲むとキレが際立ち、常温では香りとうまみを感じ、燗酒にすることで木樽の上立ちを強く感じます。\u003c\/p\u003e","brand":"月桂冠","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42253579747441,"sku":"1011002","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/store.sakejump.com\/collections\/gekkeikan.oembed","provider":"sakejump online","version":"1.0","type":"link"}