{"title":"父の日・母の日","description":"","products":[{"product_id":"1058001","title":"二世古  純米大吟醸 原酒","description":"\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"258\"\u003e北海道産の酒造好適米「彗星」を贅沢に40％まで磨き、羊蹄山の軟水を用いて、厳冬期にじっくりと醸した純米大吟醸原酒。爽やかでフルーティーな香りは、まるで巨峰を思わせるほど。すっきりとした口当たりながら、原酒ならではの芯のある旨味がしっかりと感じられ、味わいの奥行きと長い余韻が魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"333\"\u003e通常より多めに使った麹が引き出すまろやかな旨味と、北海道の風土が育んだ清冽な飲み心地。その両立を実現した、二世古酒造の技と個性が詰まった一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"二世古酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41794191032433,"sku":"1058001","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/3_29303d81-7ab6-4194-91f1-4fa55102d7dc.png?v=1744005585"},{"product_id":"1034004","title":"萩錦  WIP 2023","description":"\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"273\"\u003eその年の“感じたこと”を表現する日本酒、「WIP」。WIPとは“Work in Progress（進行中の作品）”を意味し、完成品よりも“つくる過程”に価値を見出すという、杜氏の想いが込められています。製造を担った本人が、その年の環境や酒造りの経験をもとに毎年ラベルを描き変え、まるで日記のように記録を刻む一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"275\" data-end=\"361\"\u003e2023年は「海」がテーマ。海に近い萩錦酒造では、造りの初日に海水と砂を神棚に供えて酒造りを始めるという風習があり、その風景と“脈々と続いていく時間”が絵に込められました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"363\" data-end=\"460\"\u003e酒質は、生酛造りの純米酒をベースにしながら、酸と果実感のバランスが取れた、静岡らしい爽やかな吟醸香。お米の品種や精米歩合はあえて明かされておらず、型にとらわれずに自由に造られた味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"523\"\u003e毎年違う顔を見せる“今”を楽しむ、思索的で瑞々しい一本。冷やして、ラベルの絵とともにじっくり味わっていただきたいお酒です。\u003c\/p\u003e","brand":"萩錦酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41794805268593,"sku":"1034004","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/37827a1378646480240bfd1a0b790294.png?v=1743999899"},{"product_id":"1039003","title":"福海 山田錦 無農薬","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"294\"\u003e福田酒造がこれからの酒造りの方向性を体現するこのお酒は、蔵の“フラッグシップ”と呼べる特別な一本です。原料米には、蔵人総出で草取りをしながら育てた自社栽培・無農薬の山田錦を使用。そして仕込みには、伝統的な\u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"285\"\u003e生酛造り\u003c\/strong\u003eを採用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"478\"\u003eこの酒に込められているのは、蔵に代々伝わる言葉「酒造りは心で造り、風が育てる」という精神。蔵が位置する平戸の地には、潮風が絶えず吹き、そこにしかない自然環境があります。その風土が、生酛造りにおいても微生物の働きや発酵に影響を与え、味わいの一部となっているのではないか。そんな想いと仮説を、科学的にも証明していこうという試みのもと、この酒は生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"578\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e火入れとは思えないような、生酒のようなフレッシュさが魅力の一本。微発泡感があり、すっきりとした飲み口に、ほんのりとした甘みが重なり、爽やかで清らかな印象を残します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"646\"\u003e自然と真摯に向き合いながら、人と土地が育てたこの一本。福田酒造の「これから」を語るにふさわしい酒を、ぜひじっくりと味わってください。\u003c\/p\u003e","brand":"福田酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41795599958129,"sku":"1039003","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/Frame1-9.png?v=1744072443"}],"url":"https:\/\/store.sakejump.com\/collections\/fathers-mothers-day.oembed","provider":"sakejump online","version":"1.0","type":"link"}