{"title":"柑橘","description":"","products":[{"product_id":"1048002","title":"KURAMOTO SE","description":"\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"354\"\u003e白ワインを思わせる、青ぶどうやマスカット、ライチのような“青爽やかな香り”が魅力の一本。\u003cbr data-start=\"242\" data-end=\"245\"\u003e実際、日本酒イベントで試飲されたお客様から「白ブドウが原料に入っていませんか？」と聞かれたほど。その香りは、ソーヴィニヨン・ブランを思わせる青さと、グレープフルーツのようなほろ苦さ、そしてジューシーさをあわせ持ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"474\"\u003e軽快でキレのある味わいは、アスパラや香草、グリル野菜など、青みや苦みを活かした料理と相性抜群。パクチーを使ったベトナム料理ともよく合います。\u003cbr data-start=\"426\" data-end=\"429\"\u003eこれからのジメジメした季節には、キリッと冷やして。暑さを吹き飛ばす一杯になることでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"546\"\u003e日本酒好きにはもちろん、白ワイン好きにもおすすめしたい一本。\u003cbr data-start=\"506\" data-end=\"509\"\u003e日本酒の新しい可能性を感じられる、洗練された味わいを感じたままにぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"倉本酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41926235324529,"sku":"1048002","price":3071.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/3_88c26f97-8036-4cda-8217-adf23b28f19c.png?v=1744001038"},{"product_id":"1035003","title":"吉田蔵u 百万石乃白 貴醸酒 生酒","description":"\u003cp data-start=\"100\" data-end=\"205\"\u003e仕込み水の一部に、同シリーズの「吉田蔵u 百万石乃白」を使用して醸した、モダン山廃の貴醸酒。発酵由来のほのかなガス感に、柑橘を思わせるフレッシュな酸味とやさしい甘みが重なり、瑞々しくジューシーな味わいが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"207\" data-end=\"382\"\u003e「吉田蔵u」シリーズの通常商品は、搾りの工程において、最初の「荒ばしり」（みずみずしく荒々しい酒質）や中盤の「中取り」（バランスのとれた滑らかな酒質）といった、いわば“お酒の良い部分”だけを瓶詰めしています。\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e最後に強い圧をかけて搾る「攻め」（雑味やえぐみが出やすい部分）は使用しませんが、その部分を再利用して仕込まれたのが、この貴醸酒です。仕込み水の代わりに、「攻め」をお酒の半量ほど加えるという特別な製法によって造られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"207\" data-end=\"382\"\u003e甘口のイメージが強い貴醸酒ですが、本品は甘さを抑え、全体の味わいを調整。アルコール度数も約11％と軽やかで飲みやすく、乳酸発酵由来の自然な酸味が全体を心地よく引き締めています。フルーツやフレッシュチーズを使った前菜はもちろん、甘辛い中華や韓国料理とも好相性。新感覚の日本酒です。\u003c\/p\u003e","brand":"吉田酒造店","offers":[{"title":"720ml","offer_id":41794920972401,"sku":"1035003","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4319\/3713\/files\/2_76941d4b-5dd5-49c0-9a86-395d127609a2.png?v=1743999709"}],"url":"https:\/\/store.sakejump.com\/collections\/citrus.oembed","provider":"sakejump online","version":"1.0","type":"link"}